Coaching pentru sănătate implică un mentor și un practicant de sănătate care sprijină și ajută indivizii ajunge la sănătatea lor optimă și se simt cel mai bine printr-un un program de mâncare și stil de viață personalizat care să răspundă nevoilor și obiectivelor lor unice.
Antrenamentul în domeniul sănătății nu se concentrează pe o dietă sau un mod de a trăi.
Coaching integrat în nutriție se concentrează pe:
Bio-individualitate însemnând că suntem cu toții diferiți și suntem unici
Dietă
Stil de viață
Nevoile emoționale
Nevoile fizice
Subliniază sănătatea dincolo de farfurie și starea de bine prin hrana primară. Cu toate acestea, la bază este ideea că există domenii care au un impact asupra sănătății la fel de mult ca și alimentația. Aceasta înseamnă că:
Relaţii
Carieră
Spiritualitate
Activitate fizica
Toate contribuie la bunăstarea generală.
Nu există o abordare unică pentru toate sănătatea și sănătatea.
Acești profesioniști lucrează cu clienții și îi învață cum să:
Dezintoxică-i corpurile
Alimentați-le corpurile
Menține corpul lor
Acest lucru duce la transformarea indivizilor:
healthiest
Cel mai fericit
Că pot fi!
Health Coaching oferă servicii în sesiuni private la rând și antrenament de grup.
Poate știi ce alimente să mănânci să ajute persoanele care se recuperează de la otrăvirea alimentară să restabilească sănătatea intestinală?
Intoxicații alimentare și restabilirea sănătății intestinale
Toxiinfecția alimentară poate pune viața în pericol. Din fericire, cele mai multe cazuri sunt ușoare și de scurtă durată și durează doar câteva ore până la câteva zile (Centre pentru controlul și prevenirea bolilor, 2024). Dar chiar și cazurile ușoare pot face ravagii în intestin, provocând greață, vărsături și diaree. Cercetătorii au descoperit că infecțiile bacteriene, cum ar fi intoxicațiile alimentare, pot provoca modificări ale bacteriilor intestinale. (Clara Belzer și colab., 2014) Consumul de alimente care promovează vindecarea intestinului după otrăvirea alimentară poate ajuta organismul să se recupereze și să se simtă mai bine mai repede.
Alimente de mâncat
După ce simptomele de intoxicație alimentară s-au rezolvat, cineva poate simți că revenirea la dieta obișnuită este bine. Cu toate acestea, intestinul a îndurat o experiență destul de mare și, deși simptomele acute s-au diminuat, oamenii pot beneficia în continuare de alimente și băuturi care sunt mai ușor pentru stomac. Alimentele și băuturile recomandate după otrăvirea alimentară includ: (Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale. 2019)
Gatorade
Pedialit
Apă
Ceai de plante
Supa de pui
gelatina
Sos de mere
Crackers
Paine prajita
Orez
Ovaz
Banane
Cartofi
Hidratarea după toxiinfecțiile alimentare este crucială. Indivizii ar trebui să adauge și alte alimente hrănitoare și hidratante, cum ar fi supa cu tăiței de pui, care ajută datorită conținutului de nutrienți și fluide. Diareea și vărsăturile care însoțesc boala pot lăsa corpul sever deshidratat. Băuturile rehidratante ajută organismul să înlocuiască electroliții și sodiul pierdut. Odată ce corpul este rehidratat și poate reține alimentele fade, introduceți încet alimente dintr-o dietă obișnuită. La reluarea dietei obișnuite după rehidratare, se recomandă consumul de mese mici în mod frecvent, la fiecare trei până la patru ore, în loc să consumați zilnic un mic dejun bogat, prânz și cină. (Andi L. Shane și colab., 2017) Atunci când alegeți Gatorade sau Pedialyte, amintiți-vă că Gatorade este o băutură rehidratantă pentru sport, cu mai mult zahăr, care ar putea irita un stomac inflamat. Pedialyte este conceput pentru rehidratare în timpul și după boală și are mai puțin zahăr, ceea ce îl face o opțiune mai bună. (Ronald J Maughan și colab., 2016)
Când otrăvirea alimentară este activă Alimente de evitat
În timpul toxiinfecțiilor alimentare, persoanele de obicei nu au chef să mănânce. Cu toate acestea, pentru a evita agravarea bolii, se recomandă persoanelor fizice să evite următoarele în timp ce sunt bolnavi activ (Universitatea de Stat din Ohio. 2019)
Băuturile cu cofeină și alcoolul pot deshidrata și mai mult.
Alimentele grase și cele bogate în fibre sunt greu de digerat.
Alimentele și băuturile bogate în zahăr pot determina organismul să producă niveluri ridicate de glucoză și să slăbească sistemul imunitar. (Navid Shomali și colab., 2021)
Timp de recuperare și reluarea dietei obișnuite
Toxiinfecțiile alimentare nu durează mult, iar majoritatea cazurilor necomplicate sunt rezolvate în câteva ore sau zile. (Centre pentru controlul și prevenirea bolilor, 2024) Simptomele depind de tipul de bacterie. Persoanele se pot îmbolnăvi în câteva minute de la consumarea alimentelor contaminate până la două săptămâni mai târziu. De exemplu, bacteriile Staphylococcus aureus provoacă în general simptome aproape imediat. Pe de altă parte, listeria poate dura până la câteva săptămâni pentru a provoca simptome. (Centre pentru controlul și prevenirea bolilor, 2024) Indivizii își pot relua dieta obișnuită odată ce simptomele dispar, corpul este bine hidratat și poate reține alimentele fade. (Andi L. Shane și colab., 2017)
Alimente recomandate pentru intestine după virusul stomacului
Alimentele sănătoase pentru intestine pot ajuta la refacerea intestinului Microbiome sau toate microorganismele vii din sistemul digestiv. Un microbiom intestinal sănătos este esențial pentru funcționarea sistemului imunitar. (Emanuele Rinninella et al., 2019) Virușii stomacali pot perturba echilibrul bacteriilor intestinale. (Chanel A. Mosby și colab., 2022) Consumul anumitor alimente poate ajuta la restabilirea echilibrului intestinal. Prebioticele, sau fibrele vegetale nedigerabile, pot ajuta la descompunerea intestinului subțire și pot permite bacteriilor benefice să se dezvolte. Alimentele prebiotice includ: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)
Fasole
Cepe
roșii
Sparanghel
Mazăre
Miere
Lapte
Banană
Grâu, orz, secară
Usturoi
soia
Algă
În plus, probioticele, care sunt bacterii vii, pot ajuta la creșterea numărului de bacterii sănătoase din intestin. Alimentele probiotice includ: (Harvard Medical School, 2023)
Murături
Pâine cu maia
kombucha
Varza murata
Iaurt
miso
Chefir
Kimchi
tempeh
Probioticele pot fi luate și ca supliment și sunt disponibile sub formă de tablete, capsule, pulberi și lichide. Deoarece conțin bacterii vii, acestea trebuie să fie refrigerate. Furnizorii de asistență medicală recomandă uneori să luați probiotice atunci când vă recuperați după o infecție a stomacului. (Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale, 2018) Persoanele ar trebui să consulte furnizorul de servicii medicale pentru a vedea dacă această opțiune este sigură și sănătoasă.
La Clinica de Chiropractică și Medicină Funcțională Injury Medical, tratăm leziunile și sindroamele dureroase cronice prin dezvoltarea de planuri de tratament personalizate și servicii clinice specializate axate pe leziuni și pe procesul complet de recuperare. Dacă este nevoie de alt tratament, persoanele vor fi îndrumate către o clinică sau un medic cel mai potrivit pentru vătămarea, starea și/sau afecțiunea lor.
Aflați despre substituțiile alimentare
Referinte
Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. (2024). Simptome de intoxicație alimentară. Recuperate de la www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C. și Bry, L. (2014). Dinamica microbiotei ca răspuns la infecția gazdei. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J. și Pickering, LK (2017). 2017 Infectious Diseases Society of America Ghid de practică clinică pentru diagnosticul și managementul diareei infecțioase. Boli infecțioase clinice: o publicație oficială a Societății de Boli Infecțioase din America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N. și Galloway, SD (2016). Un studiu randomizat pentru a evalua potențialul diferitelor băuturi de a afecta starea de hidratare: dezvoltarea unui indice de hidratare a băuturilor. Jurnalul american de nutriție clinică, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H. și Shotorbani, SS (2021). Efectele nocive ale cantităților mari de glucoză asupra sistemului imunitar: o revizuire actualizată. Biotehnologie și biochimie aplicată, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A. și Mele, MC (2019). Care este compoziția microbiotei intestinale sănătoase? Un ecosistem în schimbare în funcție de vârstă, mediu, dietă și boli. Microorganisme, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ și Jones, MK (2022). Interacțiunea cu virusurile enterice de mamifere modifică producția și conținutul veziculelor membranei exterioare de către bacteriile comensale. Jurnalul veziculelor extracelulare, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotice: definiție, tipuri, surse, mecanisme și aplicații clinice. Foods (Basel, Elveția), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Pentru persoanele care doresc să mănânce mai sănătos, selecția și moderarea pot face din maioneza un plus delicios și nutritiv pentru o dietă săracă în carbohidrați?
Nutriție cu maioneză
Maioneza este folosită în diverse rețete, inclusiv sandvișuri, salată de ton, ouă de diavol și tartru sos. Este adesea considerat nesănătos, deoarece este în mare parte grăsime și, prin urmare, bogat în calorii. Caloriile și grăsimile se pot adăuga rapid atunci când nu acordați atenție dimensiunilor porțiilor.
Ce este?
Este un amestec de ingrediente diferite.
Combină ulei, gălbenuș de ou, un lichid acid (suc de lămâie sau oțet) și muștar.
Ingredientele devin o emulsie groasă, cremoasă, permanentă atunci când sunt amestecate încet.
Cheia este în emulsie, combinând două lichide care altfel nu s-ar întâlni în mod natural, ceea ce transformă uleiul lichid într-un solid.
Știința
Emulsionarea are loc atunci când un emulgator – gălbenușul de ou – leagă componente iubitoare de apă/hidrofile și uleioase/lipofile.
Emulgatorul leagă sucul de lămâie sau oțetul cu uleiul și nu permite separarea, producând o emulsie stabilă. (Viktoria Olsson și colab., 2018)
În maioneza de casă, emulgatorii sunt în principal lecitina din gălbenușul de ou și un ingredient similar din muștar.
Mărcile comerciale de maioneză folosesc adesea alte tipuri de emulgatori și stabilizatori.
Sănătate
Conține proprietăți de promovare a sănătății, cum ar fi vitamina E, care îmbunătățește sănătatea inimii, și vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui. (USDA, FoodData Central, 2018)
De asemenea, poate fi făcut cu grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3, care mențin sănătatea creierului, inimii și pielii.
Cu toate acestea, este în mare parte grăsimi nesaturate, care este o grăsime mai sănătoasă.
Pentru a menține obiectivele nutriționale în minte atunci când alegeți maioneza.
Pentru persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau calorii, controlul porțiilor este important.
Ulei
Aproape orice ulei comestibil poate fi folosit pentru a face maioneza, ceea ce face ca uleiul să devină cel mai mare factor de sănătate a rețetei.
Majoritatea mărcilor comerciale sunt făcute cu ulei de soia, despre care unii experți în nutriție cred că poate fi problematic din cauza nivelurilor ridicate de grăsimi omega-6.
Uleiul de canola are un conținut mai mic de omega-6 decât uleiul de soia.
Persoanele care fac maioneza pot folosi orice ulei, inclusiv ulei de măsline sau de avocado.
Bacteriile
Preocuparea bacteriilor vine din faptul că maioneza de casă se face de obicei cu gălbenușuri de ou crude.
Maioneza comercială este făcută cu ouă pasteurizate și este produsă într-un mod care o menține în siguranță.
Acizii, oțetul sau sucul de lămâie pot ajuta la prevenirea unor bacterii să contamineze maioneza.
Cu toate acestea, un studiu a constatat că maioneza de casă poate conține în continuare bacterii salmonella, în ciuda compușilor acizi. (Junli Zhu și colab., 2012)
Din acest motiv, unii preferă să pasteurizeze un ou în apă la 140 ° F timp de 3 minute înainte de a face maioneza.
În timp ce maioneza cu conținut redus de grăsimi are mai puține calorii și mai puține grăsimi decât maioneza obișnuită, grăsimea este adesea înlocuită cu amidon sau zahăr pentru a îmbunătăți textura și aroma.
Pentru persoanele care urmăresc carbohidrații sau zahărul în dieta lor, verificați eticheta nutrițională și ingredientele înainte de a decide maioneza potrivită.
Corpul în echilibru: chiropractică, fitness și nutriție
Referinte
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J. și Wendin, K. (2018). Efectul intensității emulsiei asupra proprietăților senzoriale și instrumentale ale texturii selectate ale maionezei pline de grăsime. Foods (Basel, Elveția), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH și Jannati, N. (2017). Optimizarea producției de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol, prin design central compozit. Journal of Food Science and Technology, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J. și Chen, J. (2012). Supraviețuirea Salmonelei în maioneza de casă și soluțiile acide afectate de tipul de acidulant și conservanți. Journal of Food Protection, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Institutul de Medicină (SUA). Comitetul pentru Implementarea Ghidurilor Alimentare., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (SUA). (1991). Îmbunătățirea dietei și a sănătății Americii: de la recomandări la acțiune: un raport al Comitetului pentru Implementarea Ghidurilor Alimentare, Consiliul pentru Alimentație și Nutriție, Institutul de Medicină. Presa Academiei Naționale. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Pentru persoanele care doresc să-și condimenteze dieta, ardeii jalapeño pot oferi nutriție și pot fi o sursă bună de vitamine?
Nutriție cu ardei Jalapeño
Jalapeños este unul dintre multele tipuri de ardei iute care sunt folosite pentru a accentua sau a decora și pentru a adăuga căldură unui fel de mâncare. Acest soi de ardei este în general recoltat și vândut atunci când este de un verde închis lucios, dar devine roșu pe măsură ce se maturizează. Următoarele informații nutriționale pentru un ardei jalapeño de 14 grame. (FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA. 2018)
Ardeii Jalapeño conțin foarte puțini carbohidrați și nu pot fi testați cu metodologia standard GI. (Fiona S. Atkinson și colab., 2008)
6 grame de carbohidrați într-o porție de 1 cană au o încărcătură glicemică extrem de scăzută, ceea ce înseamnă că ardeii nu ridică rapid nivelul zahărului din sânge și nu provoacă un răspuns la insulină. (Mary-Jon Ludy și colab., 2012)
Grăsime
Jalapeños au o cantitate mică de grăsime care este în mare parte nesaturată.
Proteină
Ardeii nu sunt o sursă recomandată de proteine, deoarece conțin mai puțin de un gram de proteine într-o cană plină de jalapeños felii.
Vitamine si minerale
Un ardei conține aproximativ 16 miligrame de vitamina C, aproximativ 18% din doza zilnică recomandată/DZR.
Jalapeños este o sursă bună de vitamina A, care susține sănătatea pielii și a ochilor.
În 1/4 cană de ardei jalapeño felii, indivizii dobândesc aproximativ 8% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina A pentru bărbați și 12% pentru femei.
Jalapeños este, de asemenea, o sursă de vitamine B6, K și E.
Beneficii pentru sanatate
Multe beneficii pentru sănătate au fost atribuite capsaicinei, care este substanța care generează căldură în ardei, inclusiv atenuarea durerii și a mâncărimii prin blocarea unei neuropeptide care transmite acele semnale către creier. (Andrew Chang și colab., 2023)
Durere Relief
Cercetările arată că capsaicina – suplimente sau unguente/creme topice – poate ameliora durerile nervoase și articulare. (Andrew Chang și colab., 2023)
Reduceți riscul de boli de inimă
Un studiu asupra persoanelor cu niveluri scăzute de colesterol HDL sănătos, care sunt expuse riscului boală coronariană/CHD, a arătat că suplimentele cu capsaicină au îmbunătățit factorii de risc pentru CHD. (Yu Qin și colab., 2017)
Reduceți inflamația
Vitamina C din ardei acționează ca un antioxidant, ceea ce înseamnă că poate repara celulele deteriorate de stresul oxidativ și poate reduce inflamația.
Aceștia pot fi consumați cruzi, murați, conservați sau afumati/chipotle și sunt mai iute decât proaspeți sau conservați deoarece sunt uscați și tratați.
Depozitare și siguranță
Jalapeño proaspăt poate fi păstrat la temperatura camerei timp de câteva zile sau la frigider pentru aproximativ o săptămână.
Odată ce borcanul este deschis, păstrați-l la frigider.
Pentru o conserva deschisă de ardei, transferați într-un recipient de sticlă sau de plastic pentru depozitare la frigider.
Ardeii pot fi congelați după preparare, tăind tulpinile și scoțând semințele.
Jalapeños congelate sunt cele mai bune în interior 6 luni pentru cea mai buna calitate, dar poate fi păstrat mult mai mult timp.
Pregătire
Îndepărtarea semințelor poate ajuta la reducerea căldurii.
Jalapeños poate fi consumat întreg sau feliat și adăugat în salate, marinate, salsa sau brânzeturi.
Unii adaugă jalapeños la smoothie-uri pentru un picant.
Ele pot fi folosite în diverse rețete pentru un plus de căldură și aciditate.
Chiropractică, fitness și nutriție
Referinte
FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA. (2018). Ardei, jalapeno, crud.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K. și Brand-Miller, JC (2008). Tabele internaționale ale indicelui glicemic și al valorilor încărcăturii glicemice: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE și Mattes, RD (2012). Efectele capsaicinei și capsiatului asupra echilibrului energetic: revizuire critică și meta-analize ale studiilor la oameni. Simțuri chimice, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
Institutul Național de Sănătate Biroul de suplimente alimentare. (2021). Vitamina C: Fișă informativă pentru profesioniștii din sănătate.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [Actualizat 2023 mai 23]. În: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): Editura StatPearls; 2023 ian-. Disponibil de la: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT și Zhu, JD (2017). Suplimentarea cu capsaicină a îmbunătățit factorii de risc ai bolii coronariene la persoanele cu niveluri scăzute de HDL-C. Nutrienți, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Academia Americană de Alergie, Astm și Imunologie. (2017). Întrebați expertul: alergie la ardei.
Pentru persoanele care își urmăresc aportul alimentar în timpul sărbătorii de Ziua Recunoștinței, cunoașterea valorii nutriționale a curcanului poate ajuta la menținerea sănătății dietei?
Nutriție și beneficii
Curcanul procesat minim poate fi o sursă benefică de proteine, vitamine și minerale. Cu toate acestea, curcanul procesat poate avea un conținut ridicat de zahăr, grăsimi nesănătoase și sodiu.
Anumite carne de prânz delicioasă conțin carbohidrați, deoarece curcanul este pane, marinat sau acoperit cu un sos care conține zahăr sau adăugat în timpul procesării.
Alegerea proaspete poate face o mare diferență în conținutul de zahăr.
Grăsimi
Cea mai mare parte a grăsimii provine din piele.
Turcia are în general părți egale de grăsimi saturate, mononesaturate și polinesaturate.
Îndepărtarea pielii și gătitul fără grăsime adăugată reduce semnificativ conținutul total de grăsime.
Proteină
Curcanul este o sursă excelentă de proteine complete, cu aproximativ 24 de grame într-o porție de 3 uncii.
Tăieturile mai slabe, precum pieptul de curcan fără piele, au mai multe proteine.
Vitamine si minerale
Oferă vitamina B12, calciu, acid folic, fier, magneziu, fosfor, potasiu și seleniu.
Carnea întunecată are mai multă fier decât carnea albă.
Beneficii pentru sanatate
Sprijină retenția musculară
Sarcopenia, sau pierderea musculară, duce de obicei la fragilitate la persoanele în vârstă.
Obținerea suficientă de proteine la fiecare masă este esențială pentru adulții în vârstă pentru a menține masa musculară și mobilitatea fizică.
Curcanul poate ajuta la îndeplinirea regulilor care sugerează consumul de carne slabă de 4-5 ori pe săptămână pentru a menține sănătatea musculară odată cu îmbătrânirea. (Anna Maria Martone, et al., 2017)
Reduce crizele de diverticulită
Diverticulita este o inflamație a colonului. Factorii dietetici care influențează riscul de diverticulită includ:
Aportul de fibre – scade riscul.
Consumul de carne roșie procesată – crește riscul.
Consumul de carne roșie cu grăsime totală mai mare – crește riscul.
Cercetătorii au studiat 253 de bărbați cu diverticulită și au stabilit că înlocuirea unei porții de carne roșie cu o porție de pasăre sau pește reduce riscul de diverticulită cu 20%. (Yin Cao și colab., 2018)
Limitările studiului sunt că aportul de carne a fost înregistrat numai la bărbați, aportul a fost auto-raportat și cantitatea consumată la fiecare episod alimentar nu a fost înregistrată.
Poate fi o substituție utilă pentru oricine cu risc de diverticulită.
Previne Anemia
Curcanul oferă nutrienții necesari celulelor sanguine.
Curcanul este o alternativă slabă la alte cărnuri cu conținut scăzut de sodiu, mai ales dacă pielea este îndepărtată și gătită proaspăt.
Turcia are, de asemenea, un conținut ridicat de aminoacid arginină.
Arginina poate ajuta la menținerea arterelor deschise și relaxate ca precursor al oxidului nitric. (Patrick J. Skerrett, 2012)
Alergiile
Alergiile la carne pot apărea la orice vârstă. O alergie la curcan este posibilă și poate fi asociată cu alergii la alte tipuri de carne de pasăre și carne roșie. Simptomele pot include: (Colegiul American de Alergie, Astm și Imunologie. 2019)
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Exerciții fizice și aportul de proteine: o abordare sinergică împotriva sarcopeniei. BioMed Research International, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL și Chan, AT (2018). Aportul de carne și riscul de diverticulită în rândul bărbaților. Gut, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Pentru persoanele care doresc să-și mărească aportul de antioxidanți, fibre și vitamine, poate ajuta adăugarea de rodii în dieta lor?
rodiile
Rodiile pot amplifica diverse feluri de mâncare, de la micul dejun la garnituri la cine, cu amestecul lor echilibrat de dulceață ușoară, acrișoare și crocant din semințele lor.
Beneficii pentru sanatate
S-a descoperit că fructele sunt o sursă sănătoasă de vitamine, fibre și antioxidanți. Un fruct de mărime medie conține:
FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA. (2019) Rodii, crude.
Zarfeshany, A., Asgary, S. și Javanmard, SH (2014). Efecte puternice asupra sănătății ale rodiei. Cercetare biomedicală avansată, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Persoanele care se străduiesc să fie sănătoase ar putea să nu știe de unde sau cum să înceapă. Poate angajarea unui antrenor de sănătate să-i ajute pe indivizi să-și înceapă călătoria de bunăstare și să-și atingă obiectivele?
Angajarea unui antrenor de sănătate
Este ușor să fii prins în dorința de a face schimbări, dar este un alt lucru să pui în mișcare un plan consistent. Angajarea unui antrenor de sănătate poate ajuta persoanele să înțeleagă informațiile, să dezvolte o rutină eficientă de wellness care se potrivește stilului lor de viață și să atingă obiectivele de sănătate și bunăstare. Un furnizor de asistență medicală primară ar putea fi o resursă și poate avea trimiteri către antrenori de sănătate reputați din zonă.
Ce fac ei?
Instructorii de sănătate sunt experți în a ajuta persoanele să atingă obiectivele de sănătate și bunăstare. Acesta poate fi:
Reducerea stresului
Îmbunătățirea îngrijirii de sine
Concentrarea pe nutriție
Începerea exercițiului
Îmbunătățirea calității vieții
Un antrenor de sănătate ajută la crearea unui plan și îl face să se întâmple.
Antrenorii de sănătate și wellness folosesc interviuri motivaționale și abordări bazate pe dovezi pentru a împuternici indivizii în călătoria lor de bunăstare. (Adam I Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
Ele ajută la identificarea zonelor care necesită îmbunătățiri, la dezvoltarea unui plan și la încurajarea individului la fel ca un antrenor personal de fitness.
Antrenorii din domeniul sănătății lucrează cu medici și/sau alți profesioniști din domeniul sănătății într-un cadru clinic sau ca furnizori individuali.
Rolul lor este de a oferi o abordare holistică a sănătății și bunăstării.
Un antrenor de sănătate este cineva care ajută la organizarea și echilibrarea diferitelor aspecte ale vieții unui individ, astfel încât acesta să poată învăța să mențină o sănătate optimă.
Ele vor ajuta la depășirea barierelor atunci când se luptă.
Un antrenor de sănătate ascultă și oferă sprijin pentru orice obiective ale unui individ ar fi.
Un antrenor de sănătate este acolo până când obiectivul este atins.
Calificări
Este important să ne asigurăm că furnizorii luați în considerare au calificările necesare. Deoarece unele programe de certificare oferă un accent pe domenii specifice, cum ar fi nutriția, este recomandat să identificați ceea ce este necesar înainte de a alege un antrenor de sănătate. Antrenorii de sănătate nu au nevoie de o diplomă universitară, cu toate acestea, multe certificări sunt afiliate cu colegii și au parteneriate educaționale care califică cursurile și acordă credite universitare. Pregătirea pentru a deveni antrenor de sănătate constă în: (Shivaun Conn, Sharon Curtain 2019)
Sănătate
Fitness
Stabilirea obiectivelor
Concepte de coaching
Concepte nutriționale
Interviuri motivaționale
Managementul stresului
Schimbarea comportamentelor
Exemple de obiective de sănătate
Coaching-ul pentru sănătate nu este o abordare universală. Un furnizor de asistență medicală primară sau un medic oferă un diagnostic și un plan medical, iar un antrenor de sănătate ajută la ghidarea și sprijinirea individului prin plan. Cu toate acestea, angajarea unui antrenor de sănătate nu necesită o condiție medicală pentru a angaja servicii. Câteva exemple de obiective de sănătate pe care le abordează antrenorii de sănătate includ:
Există multe tipuri de antrenori de sănătate și unii se pot specializa, prin urmare încercați să determinați expertiza necesară pentru atingerea obiectivelor.
Buget
Stabiliți câți bani vor fi investiți, deoarece mulți furnizori de asigurări nu acoperă costul unui antrenor de sănătate.
Antrenorii de sănătate pot percepe între 50 și 300 USD pe sesiune.
Unele vor oferi pachete, abonamente și/sau reduceri.
certificări
Uită-te la certificarea lor.
Este acreditat?
Acest lucru va asigura alegerea unui antrenor care a primit pregătirea și expertiza necesare pentru a oferi îngrijiri de calitate.
Compatibilitate
Consultați-vă cu potențialii antrenori.
Pune întrebări și vezi dacă sunt compatibile cu obiectivele specifice de sănătate.
Interviu cât este nevoie.
Disponibilitate/Locație
Sesiuni virtuale, întâlniri în persoană și/sau o combinație?
Cât durează sesiunile?
Frecvența întâlnirilor?
Găsirea unui antrenor flexibil și convenabil va ajuta la menținerea unei relații sănătoase antrenor/client.
Evaluare și tratament multidisciplinar
Referinte
Perlman, AI și Abu Dabrh, AM (2020). Coaching pentru sănătate și bunăstare în deservirea nevoilor pacienților de astăzi: un primer pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Progrese globale în sănătate și medicină, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Conn, S. și Curtain, S. (2019). Coaching-ul în sănătate ca proces de medicină a stilului de viață în asistența primară. Jurnal australian de practică generală, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
Pentru persoane fizice, cunoașterea valorilor nutriționale a condimentelor alimentare ajută la sănătatea generală?
Condimente alimentare
Opțiunile de condimente depășesc maioneza standard, ketchup-ul și muștarul. Astăzi există diverse opțiuni pentru a le folosi ca toppers, pentru a marina, a fragezi, a crește aroma și a adăuga un atractiv fel de mâncare. Majoritatea condimentelor nu oferă prea multă nutriție, dar unele conțin ingrediente sănătoase, cum ar fi ierburi, condimente, grăsimi sănătoase pentru inimă și antioxidanți.
Sănătos
Condimentele alimentare care sunt cele mai sănătoase sunt cele care au un conținut scăzut de calorii și grăsimi nesănătoase și sunt făcute cu mai puțin sau fără aditivi procesați și ingrediente de calitate care oferă beneficii pentru sănătate.
Pico de Gallo
Aceasta este o salsa cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi și bogată în nutrienți, care poate să dezgusteze orice masă.
Este făcut cu roșii, ceapă, jalapeños și lime.
Fă-ți cu ușurință singur pentru a controla nivelul de sodiu.
Adăugați salate, legume sau proteine cu salsa pentru a adăuga aromă.
Utilizați ca o baie pentru legume proaspete crude, ca o gustare.
Muştar
Muștarul este un condiment foarte scăzut de calorii - 5 calorii într-o linguriță, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără grăsimi, care poate crește aroma alimentelor adăugând o picătură dulce, acru sau picant.
Majoritatea muștarului tradițional – galben și picant – sunt făcute cu semințe de muștar, oțet distilat, pudră de usturoi, praf de ceapă, sare, condimente și turmeric.
Aceasta înseamnă că muștarul conține puține sau nesemnificative calorii, grăsimi, proteine și carbohidrați într-o singură porție.
Studiile au arătat că turmericul poate oferi beneficii pentru sănătate de la un compus numit curcumină.
Studiile preclinice sugerează că curcumina poate acționa ca un antioxidant și are proprietăți antiinflamatorii, anticanceroase și neuroprotectoare. (Abrahams S, și colab., 2019)
Muștarul aromatizat, ca și aroma de miere, poate conține zaharuri adăugate, prin urmare, este recomandat să citiți eticheta înainte de a mânca.
Acoperiți ouăle, legumele sau cerealele integrale cu câteva liniuțe.
Studiile sugerează că adăugarea de condimente poate ajuta la satisfacerea foametei, poate ajuta la reducerea apetitului și, eventual, la accelerarea metabolismului. (Emily Siebert, și colab., 2022)
Citiți etichetele deoarece sosurile pot conține zaharuri adăugate.
Ketchup
Datorită conținutului de carbohidrați și zahăr, ketchup-ul este un condiment care trebuie controlat în porții, în special pentru persoanele cu diabet care urmează un plan nutrițional modificat.
Deși mare parte din grăsime este tip nesaturat/sănătos, poate fi greu să controlezi porțiile acestui condiment alimentar, ceea ce poate duce la un aport caloric în exces.
Sos pentru grătar
Sosul de gratar este moderat in calorii, in jur de 60 in doua linguri, dar poate contine o cantitate mare de sodiu si zahar.
Majoritatea mărcilor pot conține 10 până la 13 grame de zahăr/echivalentul a 3 lingurițe și 280 până la 350 miligrame de sodiu.
Mărimea recomandată a porției este de două linguri.
Persoanelor care încearcă să urmărească aportul de calorii și zahăr li se recomandă să rămână la o porție.
Smântână
Smântâna conține 60 de calorii și 6 grame de grăsime în două linguri.
Consumul regulat de grăsimi saturate a fost asociat cu boli de inimă, colesterol ridicat și diabet.
Un înlocuitor sănătos pentru smântână poate fi o linguriță sau două de iaurt grecesc simplu fără grăsimi sau fără grăsimi.
Indiferent de condimentele alimentare sanatoase sau nesanatoase, este recomandat sa nu inecati mancarea in ele si sa ramaneti la portiile recomandate.
Beneficiile dietei sănătoase și ale îngrijirii chiropractice
Referinte
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA și Bardien, S. (2019). Efectele antioxidante ale curcuminei în modelele de neurodegenerare, îmbătrânire, stres oxidativ și nitrozativ: o revizuire. Neuroscience, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Muștar maro picant. FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA.
Johnston CS, Quagliano S, White S. Ingestia de otet in timpul mesei a redus concentratiile de glucoza din sange a jeun la adultii sanatosi cu risc de diabet de tip 2. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY și Prescott, MP (2022). Dezvoltarea preferințelor de ardei iute și impactul său asupra aportului alimentar: o revizuire narativă. Frontiers in nutrition, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Ketchup. FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA.
Pansament Caesar. FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA.
Vinaigretă. FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA.
Maioneză. FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA.
Smântână, obișnuită. FoodData Central. Departamentul Agriculturii al SUA.
Instrumentul IFM Find A Practitioner este cea mai mare rețea de recomandări din medicina funcțională, creată pentru a ajuta pacienții să localizeze practicienii din medicina funcțională oriunde în lume. Practicanții certificați IFM sunt listați pe primul loc în rezultatele căutării, având în vedere educația lor extinsă în medicina funcțională
