ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Selectați pagina

Wellness integrat funcțional

El Paso Back Clinic & Integrative Functional Wellness Team.
Medicii chiropractician oferă îngrijiri preventive pentru a ajuta la stabilirea unor obiceiuri sănătoase la pacienți în toate etapele vieții lor. De exemplu, analiza posturii poate ajuta la identificarea obiceiurilor de postură care pot avea un impact semnificativ asupra sănătății generale, inclusiv nivelurile de energie, respirația, stresul și somnul. Medicina chiropractică este o formă de medicină integrativă care se concentrează pe practici naturale, non-invazive, bazate pe dovezi de prevenire a bolilor și promovare a sănătății.

Printr-o gamă largă de modalități de evaluare și tratament, cum ar fi manipularea, medicina funcțională, terapia de reabilitare fizică, îngrijirea nutrițională și botanică țintită, acupunctura și managementul dietei/stilului de viață, medicina chiropractică poate trata eficient o gamă largă de afecțiuni și poate îmbunătăți sănătatea generală. Funcțională Nutriţie se concentrează pe optimizarea funcției celulare și metabolice pentru o sănătate optimă. Practicienii de medicină funcțională sunt specializați în a ajuta la descoperirea cauzelor fundamentale ale dezechilibrelor care pot contribui la condițiile trecute, actuale și chiar viitoare.

Disclaimer general *

Informațiile de aici nu sunt destinate să înlocuiască o relație unu-la-unu cu un profesionist calificat din domeniul sănătății sau un medic autorizat și nu sunt sfaturi medicale. Vă încurajăm să luați propriile decizii de îngrijire a sănătății pe baza cercetărilor și a parteneriatului cu un profesionist calificat în domeniul sănătății.

Domeniul nostru de informare este limitat la chiropractică, musculo-scheletice, medicamente fizice, wellness, probleme sensibile de sănătate, articole de medicină funcțională, subiecte și discuții. În plus, oferim și prezentăm colaborare clinică cu specialiști dintr-o gamă largă de discipline. Fiecare specialist este guvernat de domeniul său profesional de practică și de jurisdicția sa de licență.

Folosim protocoale funcționale de sănătate și bunăstare pentru a trata și sprijini îngrijirea leziunilor sau tulburărilor sistemului musculo-scheletic. Videoclipurile, postările, subiectele, subiectele și perspectivele noastre acoperă chestiuni clinice, probleme și subiecte care se referă la și susțin, direct sau indirect, domeniul nostru de practică clinică.*

Biroul nostru a făcut o încercare rezonabilă de a oferi citate de susținere și a identificat studiul sau studiile de cercetare relevante care susțin postările noastre. În plus, noi furnizați copii ale studiilor de cercetare de sprijin disponibile consiliilor de reglementare și publicului, la cerere.

Înțelegem că acoperim aspecte care necesită o explicație suplimentară a modului în care acesta poate ajuta într-un anumit plan de îngrijire sau protocol de tratament; prin urmare, pentru a discuta în continuare subiectul de mai sus, vă rugăm să nu ezitați să întrebați Dr. Alex Jimenez Sau contactați-ne la 915-850-0900.

Dr. Alex Jimenez DC MSACP, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com

Licențiat în: Texas & New Mexico*


O prezentare generală a modalităților naturale de curățare a colonului

O prezentare generală a modalităților naturale de curățare a colonului

Pentru persoanele care se confruntă cu balonare sau constipație frecventă, efectuarea unei curățări a colonului ar putea ajuta la atenuarea simptomelor?

O prezentare generală a modalităților naturale de curățare a colonului

Colon Cleanse

Indivizii își pot curăța intestinele, colonul sau intestinul gros bând mai multă apă și adăugând anumite alimente în dieta lor, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele. Unii pot descoperi că practica ajută la reducerea balonării sau a altor probleme digestive. În timp ce curățarea colonului este sigură pentru majoritatea, practica poate provoca efecte secundare, cum ar fi greață sau deshidratare.

Beneficii

Curățarea naturală a colonului poate oferi diverse beneficii care includ:

  • Reducerea balonării.
  • Îmbunătățirea sistemului imunitar.
  • Eliminarea toxinelor din organism.
  • Ajută la pierderea în greutate.
  • Reducerea riscului de cancer de colon.
  1. În timp ce persoanele se pot simți mai bine după o curățare naturală a colonului, în prezent nu există nicio cercetare care să susțină beneficiile medicale. (Cedri Sinai. 2019)
  2. Un alt tip este cunoscut sub numele de hidroterapie a colonului sau irigare.
  3. Un furnizor de servicii medicale efectuează acest tip de curățare și trimite apă în colon cu instrumente.
  4. Acest tip de curățare nu este folosit pentru a pregăti persoanele pentru o colonoscopie.

Curățirea

Curățarea organismului în siguranță se poate face cu ingrediente de la magazinul alimentar local.

Hidratare temeinica

  • Apa va îmbunătăți funcția corpului, inclusiv digestia și eliminarea.
  • Utilizați culoarea urinei ca ghid.
  • Dacă este galben pal, corpul primește suficientă apă.
  • Dacă este mai întunecat, corpul are nevoie de mai mult.

Creșterea consumului de fibre

Fibrele sunt un tip de carbohidrat pe care organismul nu îl poate digera, dar influențează:

  • Viteza de digestie.
  • Absorbția nutrienților.
  • Mișcarea deșeurilor, ajutând la înmuierea scaunului. (Universitatea Cornell. 2012)
  • Fibrele pot fi găsite în fructe, legume, ovăz, linte, mazăre și migdale.
  • Creșterea aportului de fibre va ajuta la reglarea intestinelor și la menținerea sănătății generale a colonului. (Universitatea Cornell. 2012)

Probiotice

Probioticele sunt bacterii vii și drojdii care au beneficii pentru sănătate și digestie.

  • Cercetătorii cred că ajută la înlocuirea sănătoșilor bacterii și echilibrează bacteriile sănătoase și nesănătoase din organism, ceea ce menține o digestie lină. (Muntele Sinai. 2024)
  • Alimentele fermentate precum iaurtul, kimchiul, varza murată și murăturile sunt surse sănătoase de probiotice.
  • Ele vin și ca suplimente.

Oțet de mere și miere

  • Ambele ingrediente conțin probiotice, iar amestecarea acestora poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinale.
  • De asemenea, oamenii cred că acest amestec poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism, dar nu există dovezi științifice care să susțină acest lucru.
  • Persoanele fizice pot încerca 1 lingură de miere crudă și 2 linguri de oțet de mere într-un pahar de apă caldă.

Sucuri și Smoothies

  • Adăugarea mai multor fructe, inclusiv sucuri și smoothie-uri, este o modalitate sănătoasă de a rămâne hidratat.
  • De asemenea, adaugă fibre și alți nutrienți pentru a îmbunătăți sănătatea intestinală.
  • Bananele și merele sunt o sursă sănătoasă de probiotice.
  • De asemenea, persoanele fizice pot adăuga iaurt la smoothie-uri pentru probiotice suplimentare.
  • Aceste elemente pot ajuta la îmbunătățirea microbiomului intestinal și la reglarea mișcărilor intestinale.

Măsuri de precauţie

Efectuarea unei curățări de colon ar trebui să fie sigură pentru majoritatea, atâta timp cât persoana nu ține post în același timp sau le efectuează prea des. Cu toate acestea, este recomandat să consultați un furnizor de asistență medicală înainte de a schimba tiparele de alimentație sau de a încerca noi tratamente sau suplimente, inclusiv o curățare a colonului, în special pentru persoanele care au o afecțiune de bază.

Efecte secundare

Curățarea colonului poate veni cu riscuri care pot include: (Cedri Sinai. 2019)

  • Deshidratare
  • Crampe
  • Greaţă
  • Dezechilibru electrolitic

Efectuarea ocazională de curățare a colonului poate să nu ducă la efecte secundare, dar șansele de efecte secundare cresc cu cât se efectuează curățări mai lungi sau mai des. Se recomandă să consultați un furnizor de asistență medicală dacă aveți simptome.

Îmbunătățirea sănătății colonului

Cel mai bun mod de a îmbunătăți sănătatea colonului este să bei suficientă apă și să mănânci alimente care promovează un sistem digestiv sănătos. Abordările sănătoase includ:

  • Creșterea aportului de fructe și legume.
  • Creșterea aportului de cereale integrale oferă fibre și mai mulți nutrienți.
  • Consumul de semințe de in măcinate îmbunătățește digestia și eliminarea.

Medicina Integrativa


Referinte

Rosenblum, CSK (2019). Întrebați un medic: Curățarea colonului este sănătoasă? (Blogul Cedars-Sinai, numărul. www.cedars-sinai.org/blog/colon-cleansing.html

Universitatea., C. (2012). Fibre, digestie și sănătate. (Servicii de sănătate, nr. health.cornell.edu/sites/health/files/pdf-library/fiber-digestion-health.pdf

Sinai., M. (2024). Lactobacillus acidophilus. (Biblioteca Sănătăţii, Ediţia. www.mountsinai.org/health-library/supplement/lactobacillus-acidophilus

Nutriție pepene verde: El Paso Back Clinic

Nutriție pepene verde: El Paso Back Clinic

Pepenele verde, unul dintre principalele fructe ale verii, are un conținut scăzut de calorii și bogat în apă. Oferă o sursă excelentă de vitamine A și C și licopen și este mai puțin acid decât citricele și roșiile. Fructul întreg este comestibil. Pepenele verde poate fi folosit ca bucăți congelate pentru băuturi cu apă sau seltzer, smoothie-uri, salsa și salate; crustă poate fi prăjit, înăbușită, sau murat, iar dulceața subtilă se asortează bine cu brânza, nucile și alte surse de proteine.

Nutriție pepene verde: Clinica funcțională chiropractică a EP

Pepene

Pepenele verde prezintă puține riscuri, cercetările considerând fructul netoxic. Efectele secundare ale consumului prea mult de pepene verde pot include disconfort abdominal, balonare și gaze.
Fructul conține zahăr, recomandând persoanelor cu diabet zaharat să aibă grijă să evite vârfurile de zahăr.

Vitamine si minerale

  • Un pepene roșu complet copt conține nutrienți mai mari decât un pepene verde mai puțin copt.
  • O singură porție este o sursă sănătoasă de vitamine C și A, oferind un procent semnificativ din necesarul zilnic.
  • Vitamina C ajută la vindecarea rănilor și poate ajuta la creșterea proprietăților anti-îmbătrânire și a funcției sistemului imunitar.
  • Vitamina A este importantă pentru sănătatea ochilor.

Calorii

  • O ceasca de pepene verde tăiat cubulețe sau bile conține aproximativ 46 de calorii.
  • Bujii de aproximativ o șaisprezecea parte din pepene galben, sau 286 g, conțin aproximativ 86 de calorii.

Beneficii

Cutie de pepene verde beneficia sănătate în mai multe moduri.

Combate Deshidratarea

  • Pepenele verde este aproape 92% apă, ceea ce îl face o alegere alimentară hidratantă.
  • Dacă este o luptă să bei apă, mai ales în zilele toride de vară, câteva porții de pepene verde pot rehidrata organismul.

Reduceți tensiunea arterială

  • Pepenele verde conține antioxidanți care cercetare a demonstrat că poate ajuta la reducerea sau prevenirea hipertensiunii arteriale.
  • Un pepene complet copt conține mai mult licopen decât o roșie.

Reduceți riscul de infecții și cancer

  • Alți antioxidanți includ flavonoide, carotenoide, și triterpenoide.
  • Acești antioxidanți pot ajuta la repararea celulelor și pot reduce riscul de infecții și anumite tipuri de cancer.

Contribuie la pierderea în greutate

  • Un grup de adulți supraponderali a participat la a studiu care a constatat că grupul care a mâncat pepene verde în loc de prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi s-a simțit mai plin.
  • Grupul de pepene verde a arătat, de asemenea, reduceri ale greutății corporale, indicelui de masă corporală, raportul talie-șold, și tensiunea arterială.

Reduce oboseala musculara

  • Fructul conține o cantitate semnificativă de aminoacid citrulină.
  • Capsulele de citrulină concentrată sunt vândute ca suplimente nutritive.
  • Beneficiile nu sunt concludente, dar unele studii arată că suplimentele ar putea reduce senzația de oboseală.

Fundamentele nutriției


Referinte

Bailey, Stephen J și colab. „Două săptămâni de suplimentare cu suc de pepene verde îmbunătățește biodisponibilitatea oxidului de azot, dar nu și performanța exercițiilor de anduranță la oameni.” Oxidul nitric: biologie și chimie vol. 59 (2016): 10-20. doi:10.1016/j.niox.2016.06.008

Burton-Freeman, Britt, et al. „Pepenele verde și L-citrulină în sănătatea cardio-metabolică: revizuirea dovezilor 2000-2020.” Rapoarte curente de ateroscleroză vol. 23,12 81. 11 dec. 2021, doi:10.1007/s11883-021-00978-5

Figueroa, Arturo, et al. „Suplimentarea cu extract de pepene verde reduce tensiunea arterială la gleznă și indicele de creștere a carotidei la adulții obezi cu prehipertensiune sau hipertensiune arterială.” American Journal of Hypertension vol. 25,6 (2012): 640-3. doi:10.1038/ajh.2012.20

Glenn, JM, Gray, M., Wethington, LN şi colab. Suplimentarea acută de malat de citrulină îmbunătățește performanța submaximală la exercițiile de ridicare a greutății la nivelul superior și inferior al corpului la femeile antrenate pentru rezistență. Eur J Nutr 56, 775–784 (2017). doi.org/10.1007/s00394-015-1124-6

Martínez-Sánchez A., Ramos-Campo DJ, Fernández-Lobato B., Rubio-Arias JA, Alacid F. și Aguayo E. (2017). Răspunsul biochimic, fiziologic și de performanță al unui suc funcțional de pepene verde îmbogățit cu L-citrulină în timpul unei curse de semimaraton. Food & Nutrition Research, 61. Preluat de la foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1203

Naz, Ambreen și colab. „Licopenul de pepene verde și mențiunile de sănătate conexe.” Jurnalul EXCLI vol. 13 650-60. 3 iunie 2014

Panche, AN şi colab. „Flavonoide: o prezentare generală.” Journal of Nutritional Science vol. 5 e47. 29 dec. 2016, doi:10.1017/jns.2016.41

Volino-Souza, Mônica et al. „Dovezile actuale ale ingestiei de pepene verde (Citrullus lanatus) asupra sănătății vasculare: o perspectivă a științei și tehnologiei alimentelor.” Nutrienți vol. 14,14 2913. 15 iul. 2022, doi:10.3390/nu14142913

Sănătate gelatină: Clinica El Paso pentru spate

Sănătate gelatină: Clinica El Paso pentru spate

Gelatina este un stabilizator și un agent de îngroșare folosit pentru a face deserturi precum gelatina de fructe, budinca, spumă, bezele, bomboane, prăjituri, înghețată și anumite iaurturi. De asemenea, este folosit în unele șampoane și produse de îngrijire a pielii. Deoarece produsele de origine animală sunt folosite pentru a face gelatină, nu este un aliment prietenos cu veganii și chiar și unii non-vegani aleg să nu o mănânce. Cu toate acestea, există alternative de gelatină care sunt fabricate din surse non-animale. Utilizarea gelatinei poate oferi anumite beneficii pentru sănătate și există câteva utilizări medicale pentru gelatină de calitate farmaceutică.

Gelatin Health: Echipa de medicină funcțională chiropractică a EP

Sanatatea Gelatinei

Gelatina este recunoscută în general ca sigură/GRAS de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente. Gelatina se face prin fierbere în apă a pielii, tendoanelor, ligamentelor sau oaselor animalelor - vaci sau porci. Acest proces eliberează colagen, o proteină care oferă structură și este cea mai abundentă în corpul uman. Odată extras colagenul, acesta este:

  • Concentrat
  • Filtrat
  • răcit
  • extrudat
  • Uscat

Alternative

Agenții de îngroșare pot fi fabricați din diferite ingrediente. Acestea includ:

Jeleu

  • Numit si agar, acest agent de îngroșare este făcut din alge marine fierte și presate.
  • Acest agent de gelifiere este disponibil online și în unele supermarketuri sub formă de pudră, fulgi și bar.
  • Când gătiți cu ea, înlocuiți gelatina cu agar-agar folosind cantități egale dacă folosești pulberea.
  • Dacă utilizați fulgi, A lingura este aproximativ o lingurita a pulberii.
  • Anumite citrice necesită mai mult agar la înlocuire.
  • Agarul nu se gelifică bine pentru rețetele care includ mango nefierte, papaya și ananas.

Pectină

  • Pectină este un agent de gelifiere care se găsește în mod natural în mere și citrice.
  • Producătorii de alimente folosesc pectina pentru a face iaurturi și bomboane și pentru a îmbunătăți băuturile pe bază de fructe.
  • De asemenea, poate îngroșa dulcețurile, jeleurile și alte alimente.

Carrageen Moss

  • muşchi de caragenă este, de asemenea, derivat din alge marine.
  • Acest agent de îngroșare este de obicei pentru a face geluri și budinci mai moi.

Beneficii

Sănătatea oaselor îmbunătățită

  • Un beneficiu al gelatinei este protecția oaselor; cu toate acestea, dovezile care susțin utilizarea acestuia sunt limitate.
  • Un studiu timpuriu a constatat că gelatină hidrolizată, cum ar fi gradul farmaceutic, poate ajuta la reducerea simptomelor durerii la persoanele cu osteoartrita de genunchi sau sold.
  • Cercetătorii au crezut că ar putea avea un efect benefic asupra metabolismului cartilajului.
  • A studiu a constatat că adăugarea de gelatină la un program de exerciții intermitente s-a îmbunătățit sinteza colagenului și ar putea ajuta la prevenirea rănilor și la repararea țesuturilor.

Tratamentul diareei

  • Unele studii au sugerat că tanat de gelatină, care contine acid tanic, poate reduce diareea cronică.
  • Un studiu a constatat că utilizarea tanatului de gelatină și a altor produse precum probioticele ar putea fi eficientă.
  • Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare.

Rețetă alternativă

  • Persoanele care urmează diete specifice sau planuri nutriționale pot folosi gelatina pentru a îngroșa alimentele în locul ingredientelor pe care le evită sau le elimină din planul lor alimentar.
  • Poate fi folosit de cei care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără cereale.
  • Persoane cu grâu alergii, boala celiacă, sensibilitatea la gluten non-celiacă sau care urmează o dietă fără gluten pot folosi gelatină sau alți agenți de îngroșare în loc de făină.
  • Adăugarea de făină în alimente precum supe și tocane poate crește numărul de carbohidrați.
  • Amidonul de porumb este un înlocuitor care se îngroașă atunci când alimentele sunt încălzite, cum ar fi făina; cu toate acestea, gelatina se îngroașă atunci când alimentele sunt răcite.
  • De exemplu, unii bucătari folosesc 1 ½ linguriță de gelatină per cană de bulion pentru a îngroșa supele.

Nutriţie

USDA furnizează următoarele informații nutriționale pentru un singur plic sau aproximativ o lingură/7 grame de gelatină.

hidrati de carbon

  • Există aproximativ 30 de calorii pe lingură și niciuna dintre calorii nu provine din carbohidrați.
  • Există 0 grame de carbohidrați totali, 0 grame de zahăr și 0 grame de fibre.
  • Deoarece nu există carbohidrați, nu va afecta nivelul zahărului din sânge.
  • Cu toate acestea, de obicei nu este consumat de la sine.
  • Este folosit în mod obișnuit pentru a îngroșa deserturile cu zahăr și carbohidrați care pot crește nivelul de zahăr din sânge.

Grăsimi

  • Nu există grăsime într-o porție de lingură de gelatină.
  • O porție de 100 de grame conține mai puțin de un gram de grăsime.

Proteină

  • Gelatina oferă aproximativ 6 grame de proteine ​​într-o porție de lingură.
  • Nu trebuie considerat un aliment bogat în proteine.

Vitamine si minerale

  • Pulberea nu contribuie cu micronutrienți semnificativi.
  • Nu oferă vitamine sau minerale.

Depozitare și siguranță

  • Ar trebui păstrat într-un recipient sigilat și stocate într-un loc răcoros și uscat.
  • Ar trebui să rămână proaspăt timp de aproximativ trei ani atunci când este nedeschis și depozitat corect.
  • Nu trebuie înghețat.

Povestea de succes a chiropracticii


Referinte

Blanco, Francisco J și Ronald K 2 iunie. „Metabolismul cartilajului, mitocondriile și osteoartrita.” Jurnalul Academiei Americane de Chirurgii Ortopedici vol. 28,6 (2020): e242-e244. doi:10.5435/JAAOS-D-19-00442

Daneault, Audrey și colab. „Efectul biologic al colagenului hidrolizat asupra metabolismului osos.” Critical Reviews in Food Science and Nutrition vol. 57,9 (2017): 1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377

Florez, Ivan D și colab. „Tanatul de gelatină pentru diareea acută și gastroenterita la copii: o revizuire sistematică și meta-analiză.” Arhivele bolii în copilărie vol. 105,2 (2020): 141-146. doi:10.1136/arch dis child-2018-316385

Hölzl, Katja și colab. „Gelatina metacriloil ca mediu pentru condrocite și livrarea celulelor la defectele cartilajului superficial.” Jurnalul de inginerie tisulară și medicină regenerativă vol. 16,2 (2022): 207-222. doi:10.1002/term.3273

Lopetuso, L și colab. „Tanatul de gelatină și probioticele tindalizate: o abordare nouă pentru tratamentul diareei.” Revista europeană pentru științe medicale și farmacologice vol. 21,4 (2017): 873-883.

Shaw, Gregory și colab. „Suplimentele cu gelatină îmbogățită cu vitamina C înainte de activitatea intermitentă măresc sinteza colagenului.” Jurnalul American de nutriție clinică vol. 105,1 (2017): 136-143. doi:10.3945/ajcn.116.138594

Tehranzadeh, J și colab. „Metabolismul cartilajului în osteoartrita și influența vâscosuplimentării și a steroizilor: o revizuire.” Acta radiologica (Stockholm, Suedia: 1987) vol. 46,3 (2005): 288-96. doi:10.1080/02841850510016027

Menținerea sistemului nervos puternic: Clinica pentru spate El Paso

Menținerea sistemului nervos puternic: Clinica pentru spate El Paso

Sistemul nervos este o rețea de drumuri care se alimentează în autostrăzi care se conectează la un sistem interstatal. Drumurile sunt nervii care inervează mușchii și extremitățile; interstatala este măduva spinării. Când sistemul funcționează optim, nervii transmit constant semnale/mesaje către și de la creier fără probleme. Semnalele circulă înainte și înapoi, iar traficul se desfășoară fără probleme. Când activitățile acestor nervi și celule sunt perturbate, sistemul nervos central nu reușește să îndeplinească funcțiile de bază care pot cauza probleme musculo-scheletice, afecțiuni și boli ale SNC. Menținerea sistemului nervos puternic se poate face prin adoptarea unor modalități de menținere a sănătății și a funcționării.

Menținerea sistemului nervos puternic: EP Chiropractic

Sistemul nervos

Sistemul reglează și coordonează activitățile organismului și este alcătuit din două divizii majore, acestea includ următoarele:

  • Sistemului nervos central – constă din creier și măduva spinării.
  • Sistem nervos periferic – constă din toate celelalte elemente neuronale, inclusiv nervii periferici și autonomi.

Principalele organe ale sistemului nervos includ:

  • Creier
  • Măduva spinării
  • Ochi
  • urechile
  • Organele senzoriale ale gustului
  • Organe senzoriale de miros
  • Receptorii senzoriali sunt localizați în mușchi, articulații, piele și alte zone ale corpului.

O rețea complexă de nervi, sistemul nervos reacționează la stimuli interni și externi prin mai multe acțiuni fizice pentru a menține funcțiile vitale ale corpului. Acestea includ:

  • bătaie a inimii
  • Respiraţie
  • Digestie
  • Temperatura corpului
  • Răspunsuri la durere
  • Emoțiile
  • Suport postura corpului.
  • Întărirea organismului pentru a face față presiunii de zi cu zi și pentru a menține calitatea vieții.

tulburări

Diverse tulburări pot afecta sistemul și pot fi deteriorate de următoarele:

Simptome

Cele mai frecvente semne și simptome pot fi experimentate diferit și pot include:

  • Durerea de spate iradiază către picioare, degete sau alte zone ale corpului.
  • Rigiditate/tensiune musculară.
  • Slăbiciune sau pierdere a forței musculare.
  • Atrofie musculară.
  • Furnicături.
  • Pierderea sentimentului.
  • Dureri de cap persistente.
  • Dureri de cap cu debut brusc.
  • Dureri de cap care modifică simptomele.
  • Pierderea memoriei.
  • Lipsa coordonării.
  • Capacitate mentală afectată.
  • Vedere dublă sau pierderea vederii.
  • Tremor și convulsii.
  • Discursul slab.

Simptomele unei tulburări ale sistemului nervos se pot prezenta ca și alte afecțiuni sau probleme medicale. Consultați întotdeauna un furnizor de asistență medicală profesionist pentru un diagnostic corect.

Menținerea sistemului nervos puternic

Nutriția pentru a transmite semnale

Nervii au nevoie de minerale, proteine ​​și vitamine pentru a trimite impulsuri electrice. Alimentele care conțin acești nutrienți includ:

  • Calciu — reglează impulsurile electrice generate și transmise. Laptele, legumele cu frunze și ouăle sunt surse bogate de calciu.
  • Potasiu – bananele, portocalele, rodiile și prunele uscate sunt surse bune de potasiu.
  • Ciocolata neagra conține triptofan, un aminoacid care produce și menține neurotransmițători.
  • Vitamina B - Vitaminele B1, B2 și B6 ajută nervii să trimită impulsuri de la creier către corp.

Vitaminele B oferă protecție nervilor

O teacă de mielină acoperă nervii pentru protecție și asigură izolație pentru transmitere. Tecile de mielină uzate sau deteriorate au fost asociate cu boli precum Alzheimer. Vitamina B12 ajută la repararea nervilor deteriorați și la regenerarea fibrelor. Se găsește în carnea de vită, pasăre, ouă și fructe de mare.

Acid folic sau vitamina B9 promovează proliferarea, migrarea și producerea celulelor Schwann factor de creștere a nervului. Această vitamină se găsește în spanac, rodii și sfeclă.

Întinderea și respirația

Stresul produce hormonul cortizol. Producția constantă de cortizol afectează sistemul nervos, care poate afecta reflexele, concentrarea și memoria. Întinderea corpului și învățarea exercițiilor de respirație și tehnicilor de relaxare activează partea sistemului nervos responsabilă de respirație și ritmul cardiac, scăzând nivelurile de cortizol.

Îngrijire chiropractică și medicină funcțională

Măduva spinării are multiple funcții în restabilirea, întinerirea și menținerea puternică a sistemului nervos. Îngrijirea chiropractică are un efect terapeutic foarte receptiv asupra sistemului nervos datorită concentrării sale asupra coloanei vertebrale. Decompresia coloanei vertebrale, tracțiunea, manipularea țesuturilor moi și alte tratamente ajută la reglarea și restabilirea funcției sistemului nervos. Beneficiile chiropracticii:

  • Reduce sau elimină durerea.
  • Reglează respirația.
  • Scade ritmul cardiac.
  • Îmbunătățește calitatea somnului.
  • Crește energia.
  • Îmbunătățește funcția digestivă.
  • Îmbunătățește cunoașterea și claritatea.
  • Îmbunătățește echilibrul și coordonarea.
  • Crește flexibilitatea și mobilitatea.
  • Reduce sau elimina durerile de cap si migrenele.

Hiperhomocisteinemie


Referinte

Archibald, Lennox K. și Ronald G. Quisling. „Infecții ale sistemului nervos central”. Manual de îngrijire neurointensivă 427–517. 7 mai. 2013, doi:10.1007/978-1-4471-5226-2_22

Bhagavati, Satyakam. „Tulburări autoimune ale sistemului nervos: fiziopatologie, caracteristici clinice și terapie.” Frontiere în neurologie vol. 12 664664. 14 apr. 2021, doi:10.3389/fneur.2021.664664

Gyer, Giles și colab. „Terapia de manipulare a coloanei vertebrale: este totul despre creier? O revizuire actuală a efectelor neurofiziologice ale manipulării.” Jurnalul de medicină integrativă vol. 17,5 (2019): 328-337. doi:10.1016/j.joim.2019.05.004

Jessen, Kristján R și colab. „Celulele Schwann: dezvoltare și rol în repararea nervilor.” Cold Spring Harbor perspective în biologie vol. 7,7 a020487. 8 mai. 2015, doi:10.1101/cshperspect.a020487

Powers, Scott K și colab. „Atrofie și oboseală a mușchilor scheletici induse de boală.” Medicină și știință în sport și exercițiu vol. 48,11 (2016): 2307-2319. doi:10.1249/MSS.0000000000000975

Beneficii pentru sănătatea ciupercilor: Clinica pentru spate El Paso

Beneficii pentru sănătatea ciupercilor: Clinica pentru spate El Paso

Nutriția este parte integrantă a sănătății optime și poate ajuta la tratarea și gestionarea bolilor care amenință organismul. Ciupercile au diferite forme, dimensiuni și culori și au fost folosite pentru capacitatea lor unică de a adăuga aromă și gust fără sodiu sau grăsime. De asemenea, sunt sănătoase și gustoase și conțin diverse vitamine și minerale. Diferit ciuperci poate oferi beneficii distincte pentru sănătate, care pot fi îmbunătățite funcția creierului, ajută la echilibrul hormonal și ca antioxidant.

Beneficii pentru sănătatea ciupercilor: Echipa funcțională chiropractică a EP

Ciupercă

Cercetările continuă să descopere modul în care ciupercile pot îmbunătăți sănătatea de zi cu zi și pot ajuta la atenuarea riscului de a dezvolta afecțiuni precum Alzheimer, boli de inimă, cancer, și diabet. Ciupercile sunt recomandate deoarece sunt:

  • Fara grasimi
  • Sărac în sodiu
  • Nivel scazut de calorii
  • Fara colesterol
  • Ambalat cu fibre

Beneficiile nutriționale variază în funcție de tipul de ciupercă.

Vitamine B

  • Ciupercile sunt bogate în vitaminele B: riboflavină, niacină și acid pantotenic, care ajută la menținerea sănătății inimii. Riboflavina susține celulele roșii din sânge. Niacina ajută sistemul digestiv și ajută la menținerea pielii sănătoase. Acid pantotenic susține funcționarea sistemului nervos și ajută organismul să producă hormonii necesari.

Minerale

  • Sunt o sursă excelentă de minerale - Seleniu, cupru, Tiamina, magneziu și fosfor. Cupru ajută organismul să creeze celule roșii din sânge pentru a furniza oxigen și pentru a menține oasele și nervii sănătoși. Potasiu susține funcția inimii, musculare și nervoase.

Antioxidantii

  • Antioxidanții ajută la protejarea organismului de daune radicalii liberi care poate provoca boli de inima și cancer. De asemenea, protejează împotriva daunelor cauzate de îmbătrânire și măresc funcționarea sistemului imunitar.

Beta-glucan

  • Beta-glucan este o fibră alimentară solubilă legată de niveluri îmbunătățite de colesterol și susține sănătatea inimii. Ajută organismul să regleze zahărul din sânge, ceea ce ajută la reducerea riscului de diabet de tip 2.

Cordyceps

Cordyceps crește nivelul de energie prin utilizarea oxigenului mai eficient și îmbunătățirea circulației. Acest lucru poate fi util în special pentru sportivii sau persoanele care se antrenează în mod regulat și s-a dovedit că îmbunătățește exercițiile și performanța atletică și accelerează recuperarea musculară.

shiitake

Această ciupercă are beneficii care sunt deosebit de bune pentru inimă, deoarece conțin fitonutrienți, care ajută la:

  • Prevenirea formării plăcii
  • Menținerea tensiunii arteriale
  • Menținerea circulației
  • Scăderea colesterolului

Chaga

Chaga ciupercile sunt pline de antioxidanți, făcându-le excelente pentru combaterea radicalilor liberi și a inflamației. Această ciupercă combate stresul oxidativ, inflamația și îmbătrânirea. Și poate ajuta la prevenirea sau încetinirea creșterii cancerului și s-a descoperit că ajută la scăderea lipoproteinelor cu densitate joasă - LDL colesterol.

Preparare de ciuperci

Ciupercile sunt aproape întotdeauna disponibile în secțiunea de produse alimentare din orice magazin alimentar sau naturist. Asigurați-vă că le spălați bine mai întâi. Exemplu: Ciuperci cremini poate fi:

  • Se consumă crud sau gătit, feliat sau nefeliat.
  • Se fierbe in apa timp de 5 minute pana se inmoaie
  • Sote – gătiți ciupercile într-o tigaie cu ulei de măsline la foc mediu timp de opt minute, amestecând des până se rumenesc pe margini.
  • Presărat crud peste mese pentru a adăuga mai multă textură și aromă.

Modalități de a adăuga ciuperci la un plan de nutriție:

  • Cu ouă dimineața.
  • Se amestecă cu carne de vită, pui sau curcan gătită.
  • Gătiți ciuperci cu usturoi și unt pentru o garnitură.
  • Se adaugă la prăjit împreună cu alte legume.
  • Adăugați la pizza de casă.
  • Ca ingredient în sosul de paste.
  • Adăugați la salate.
  • Faceți supă cremă de ciuperci.

Discutați întotdeauna cu un medic, nutriționist sau dietetician înainte pentru a confirma dacă adăugarea de ciuperci este sigură, mai ales dacă sunteți însărcinată sau utilizați medicamente, deoarece anumite ciuperci pot provoca reacții adverse, cum ar fi dureri de stomac sau alergii.


Alimente ca medicină


Referinte

Fukushima, M şi colab. „Efectele de scădere a colesterolului ale fibrei de maitake (Grifola frondosa), fibrelor de shiitake (Lentinus edodes) și fibrelor de enokitake (Flammulina velutipes) la șobolani.” Biologie și medicină experimentală (Maywood, NJ) vol. 226,8 (2001): 758-65. doi:10.1177/153537020222600808

Kabir, Y și colab. „Efectul ciupercilor shiitake (Lentinus edodes) și maitake (Grifola frondosa) asupra tensiunii arteriale și a lipidelor plasmatice la șobolanii hipertensivi spontan.” Jurnalul de științe nutriționale și vitaminologie vol. 33,5 (1987): 341-6. doi:10.3177/jnsv.33.341

Kolotushkina, EV și colab. „Influența extractului de Hericium erinaceus asupra procesului de mielinizare in vitro.” Fiziolohichnyi zhurnal (Kiev, Ucraina : 1994) vol. 49,1 (2003): 38-45.

Ma, Gaoxing și colab. „Beneficiile pentru sănătate ale polizaharidelor comestibile ale ciupercilor și reglementarea microbiotă intestinală asociată.” Recenzii critice în știința alimentației și nutriție vol. 62,24 (2022): 6646-6663. doi:10.1080/10408398.2021.1903385

Rop, Otakar și colab. „Beta-glucanii din ciupercile superioare și efectele lor asupra sănătății.” Recenzii de nutriție vol. 67,11 (2009): 624-31. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00230.x

Tuli, Hardeep S et al. „Potențialul farmacologic și terapeutic al Cordyceps cu referire specială la Cordycepin.” 3 Biotech vol. 4,1 (2014): 1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9

Venturella, Giuseppe și colab. „Ciuperci medicinale: compuși bioactivi, utilizare și studii clinice.” Jurnalul internațional de științe moleculare vol. 22,2 634. 10 ian. 2021, doi:10.3390/ijms22020634

Insuficiență venoasă: El Paso Back Clinic

Insuficiență venoasă: El Paso Back Clinic

Arterele transportă sângele de la inimă către restul corpului. Venele transportă sângele înapoi la inimă, iar valvele din vene opresc sângele să curgă înapoi. Atunci când venele întâmpină dificultăți în a trimite sânge de la membre înapoi la inimă, acest lucru este cunoscut ca insuficiență venoasă. Cu această afecțiune, sângele nu curge înapoi în mod corespunzător către inimă, determinând acumularea sângelui în venele picioarelor. Îngrijirea chiropractică, masajul terapeutic și medicina funcțională pot crește și îmbunătăți circulația și pot ajuta la gestionarea simptomelor.

Insuficiență venoasă: Clinica de Medicină Funcțională Chiropractică EP

Insuficiență venoasă

Sistemul circulator este responsabil pentru transportul sângelui, oxigenului și nutrienților către celulele din organism. Acest sistem este format din inimă, artere, vene și capilare. Când circulația sângelui este restricționată, poate duce la acumularea de toxine și deșeuri, care pot cauza diverse probleme de sănătate, inclusiv oboseală, crampe musculare și amețeli. Circulația nesănătoasă poate contribui și la alte afecțiuni de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și diabetul. Cele mai frecvente cauze ale insuficienței venoase includ:

  • Cheaguri de sânge
  • Varice
  • Un istoric familial de insuficiență venoasă.
  • Tromboză venoasă profundă.
  • Când fluxul înainte prin vene este obstrucționat, cum ar fi în cazul unui cheag de sânge, sângele se acumulează sub cheag, ceea ce poate duce la insuficiență venoasă.
  • În venele varicoase, valvele pot lipsi sau pot fi deteriorate, iar sângele se scurge înapoi prin valvele defecte.
  • În unele cazuri, slăbiciunea mușchilor picioarelor care împing sângele înainte poate contribui, de asemenea, la insuficiența venoasă.
  • Insuficiența venoasă este mai frecventă la femei decât la bărbați și este mai probabilă la adulții peste 50 de ani.

Simptome de circulație

Există diferite simptome asociate cu circulația nesănătoasă și pot include:

  • Furnituri sau amorțeli la nivelul extremităților
  • Mâini și picioare reci
  • Durere sau crampe în mușchi
  • Slăbiciune sau oboseală
  • Amețeli sau lightheadedness
  • Greaţă
  • Dificultăți de respirație
  • Disfunctia erectila

Simptomele insuficienței venoase includ:

  • Umflarea picioarelor sau gleznelor - edem
  • Durere care se agravează când stați în picioare și se ameliorează când ridicați picioarele.
  • Dureri, pulsații sau senzație de greutate în picioare.
  • Un sentiment de etanșeitate la gambe.
  • Crampe la nivelul membrelor
  • Picioare slabe
  • Mâncărimi la picioare
  • Îngroșarea pielii de pe picioare sau glezne.
  • Piele care își schimbă culoarea, în special în jurul gleznelor
  • Varice
  • Ulcerele picioarelor

Diagnostic

Un medic va efectua un examen fizic și va face un istoric medical complet. Ei pot comanda teste imagistice pentru a localiza sursa problemei. Aceste teste pot include a venogramă sau un ultrasunete duplex.

Venograma

  • Un medic va introduce un colorant de contrast intravenos în vene.
  • Colorantul de contrast face ca vasele de sânge să pară opace pe imaginea cu raze X, ceea ce ajută medicul să le vadă pe imagine.
  • Acest colorant va oferi medicului o imagine clară a vaselor de sânge.

Ultrasunete duplex

  • O ultrasunete duplex testează viteza și direcția circulației sângelui în vene.
  • Un tehnician va pune gel pe piele și va apăsa un mic instrument de mână pe și în jurul zonei.
  • Instrumentul folosește unde sonore care revin la un computer și produc imagini ale circulației sângelui.

Tratament

Tratamentul va depinde de diverși factori, inclusiv motivul afecțiunii și starea individuală de sănătate și istoricul. Alți factori pe care medicul îi va lua în considerare includ:

  • Simptome specifice
  • Vârstă
  • Severitatea afecțiunii
  • Toleranță la medicamente și/sau proceduri

Cel mai frecvent tratament este ciorapi compresivi pe bază de prescripție medicală.

  • Acești ciorapi speciali aplică presiune asupra gleznei și a piciorului inferior.
  • Ele ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și la reducerea umflarea picioarelor.
  • Ciorapii de compresie vin într-o gamă de rezistențe și lungimi prescrise.

Strategii

Tratamentele pot include mai multe metode.

Îmbunătățirea circulației

Ajustările chiropractice și terapia prin masaj vascular pe picioare pot ajuta la îmbunătățirea circulației sângelui. Terapii de masaj precum vasculare și drenaj limfatic masajele urmăresc creșterea circulației, îmbunătățirea nutriției țesuturilor și pot aduce beneficii pacienților cu vene varicoase și insuficiență venoasă cronică.

  • tehnica de drenaj limfatic presupune lovituri usoare pentru a muta lichidul limfatic în vasele limfatice.
  • tehnica folosită pentru îmbunătățirea circulației implică mișcări scurte pentru a muta sângele de la valve în vene.

"Dar daca terapia prin masaj nu este pentru toți pacienții cu boli și afecțiuni ale venelor.

  • Terapia prin masaj nu este recomandată pacienților cu boala venoasă în stadiu avansat, în care sunt prezente vene mari și bombate, ulcerații și decolorări.
  • Masarea zonei poate duce la spargerea venelor slăbite, agravând starea.
  • Terapia prin masaj este, de asemenea, nesigură pentru pacienții cu tromboză venoasă profundă (TVP), deoarece ar putea disloca un cheag și poate provoca călătoria acestuia.

Medicamente

Pot fi prescrise medicamente. Acestea includ:

  • diuretice – medicamente care atrag lichid în plus din organism și sunt excretate prin rinichi.
  • Anticoagulantele – medicamente care subțiază sângele.
  • pentoxifilină – medicament care ajută la îmbunătățirea circulației sângelui.

Intervenție Chirurgicală

Cazurile mai grave pot necesita intervenții chirurgicale. Un medic poate sugera una dintre următoarele proceduri chirurgicale:

  • Repararea chirurgicală a venelor sau valvelor.
  • Îndepărtarea venei deteriorate.
  • Chirurgie endoscopică minim invazivă – Chirurgul introduce un tub subțire cu o cameră pentru a vedea și a lega venele deteriorate.
  • Operatie cu laser – Un tratament care folosește lumina laser pentru a estompa sau a închide venele deteriorate.
  • Bypass venos – O venă sănătoasă este transplantată dintr-o zonă diferită a corpului. Utilizat în general numai în partea superioară a coapsei și ca ultimă opțiune pentru cazurile severe.

Insuficiență venoasă: Ce trebuie să știți


Referinte

Annamaraju P, Baradhi KM. Pentoxifilina. [Actualizat 2022 septembrie 19]. În: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): Editura StatPearls; 2022 ian-. Disponibil de la: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559096/

Insuficiență venoasă cronică. (nd). hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/cardiovascular_diseases/chronic_venous_insufficiency_85,P08250/

Evrard-Bras, M şi colab. „Drainage lymphatique manuel” [Drenaj limfatic manual]. La Revue du praticien vol. 50,11 (2000): 1199-203.

FIELDS, A. „Crampe la picioare”. Medicina californiană vol. 92,3 (1960): 204-6.

Felty, Cindy L și Thom W Rooke. „Terapia de compresie pentru insuficiența venoasă cronică.” Seminarii de chirurgie vasculară vol. 18,1 (2005): 36-40. doi:10.1053/j.semvascsurg.2004.12.010

Personalul Clinicii Mayo. (2017). Varicose veins.mayoclinic.org/diseases-conditions/varicose-veins/diagnosis-treatment/drc-20350649

Patel SK, Surowiec SM. Insuficiență venoasă. [Actualizat 2022 august 1]. În: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): Editura StatPearls; 2022 ian-. Disponibil de la: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430975/

Youn, Young Jin și Juyong Lee. „Insuficiență venoasă cronică și vene varicoase ale extremităților inferioare.” Jurnalul coreean de medicină internă vol. 34,2 (2019): 269-283. doi:10.3904/kjim.2018.230

Beneficiile bulionului de oase: Clinica pentru spate El Paso

Beneficiile bulionului de oase: Clinica pentru spate El Paso

Beneficiile supei de oase: Supa de oase se face prin fierberea oaselor și a țesutului conjunctiv de la aproape orice animal, inclusiv pui, curcan, carne de vită, porc, pește, miel, bizon, bivol și căprioară. Este un stoc extrem de nutritiv folosit în mod obișnuit în supe, sosuri și sosuri și recent ca a băutură sănătoasă. Cercetările au arătat beneficiile supei de oase, inclusiv creșterea funcției sistemului imunitar și ajutând la construirea sistemelor organismului pentru a depăși tulburări precum alergiile, astmul și artrita.. Iar forma bulionului permite organismului să absoarbă cu ușurință minerale precum calciu, magneziu, fosfor, siliciu, și sulf.

Beneficiile bulionului de oase: Echipa de sănătate funcțională chiropractică a EPBeneficiile supei de oase

Bulionul de oase datează din timpuri preistorice, când părțile animale necomestibile, cum ar fi oasele, copitele și articulațiile, erau transformate în bulion. Este important să înțelegeți că majoritatea stocurilor și bulionurilor cumpărate din magazin nu sunt făcute din oase sau animale. Companiile, în schimb, folosesc arome de carne produse în laborator. Supa de oase de casă se face prin fierbere oase, apă și oțet timp de 10-12 ore, extragând colagenul din oase în lichid. Acest lucru creează o formă bogată de stoc. Oasele sunt adesea prăjite înainte de a face bulionul.

Rețetă simplă

Prepararea supei de oase este foarte simplă și sunt multe reţete pe net. O oală mare, apă, oase și oțet sunt tot ceea ce este necesar pentru a începe, iată o rețetă ușoară:

Ingrediente

  • Un galon (4 litri) de apă.
  • 2 linguri (30 ml) otet de mere.
  • Adăugarea de oțet este importantă, deoarece extrage nutrienți valoroși din oase și în apă.
  • 2–4 lire (aproximativ 1–2 kg) de oase de animale.
  • Sare si piper, dupa gust.
  • Se pot adăuga legume, ierburi sau condimente pentru a crea și a spori aroma.
  • Usturoiul, ceapa, țelina, morcovul, pătrunjelul și cimbru pot fi adăugate în primul pas.

Direcții

  • Pune toate ingredientele într-o oală mare sau într-o oală lentă.
  • Aduceți la fierbere.
  • Reduceți la fiert și gătiți timp de 12-24 de ore.
  • Cu cât se gătește mai mult, cu atât are un gust mai bun și oferă mai multă nutriție.
  • Lasă bulionul să se răcească.
  • Se strecoară într-un recipient mare și se aruncă oasele.

Datorită gătirii lungi, se extrag cantități mari de colagen, făcând bulionul de oase gelatinos la temperatura camerei.

Beneficii

Digestie

  • Supa de oase este o sursă bogată de glutamină, un aminoacid care îmbunătățește digestia și sănătatea intestinului.
  • Poate fi deosebit de benefic pentru persoanele cu afecțiuni digestive, cum ar fi sindromul de intestin permeabil sau boala inflamatorie intestinală.
  • Gelatina se poate lega și de apa din tractul digestiv, ceea ce ajută alimentele să se deplaseze mai ușor prin intestin.
  • Supa de oase poate aduce beneficii persoanelor cu următoarele:
  • Intestin permeabil
  • Sindromul intestinului iritabil – IBS.
  • Boala inflamatorie intestinală/IBD, cum ar fi colita ulceroasă sau boala Crohn.

Indicele glicemic scăzut

  • De casă vegetarian sau bulionurile pe bază de carne au glicemie foarte scăzută, fără zahăr adăugat, sărace în calorii și o modalitate excelentă de a hidrata organismul.
  • Poate fi o gustare sănătoasă între mese, fără un vârf de insulină, care poate duce la scăderi energetice după masă.

Colagenul îmbunătățește sănătatea părului, a pielii și a unghiilor

  • Supa de oase conține colagen. Colagenul este o proteină din țesuturile structurale și conjunctive care include pielea, os, mușchii, tendoanele și ligamentele.
  • Structura fibroasă contribuie la rezistență, formă și elasticitate și poate fortifica părul, pielea și unghiile.
  • Supa de oase poate fi benefică pentru femeile însărcinate, deoarece poate ajuta la păstrarea elasticității pielii în timpul sarcinii în timp ce pielea se întinde și crește.

Antiinflamatie

  • Aminoacizii glicina si arginina au efecte antiinflamatorii.
  • Arginina poate fi deosebit de benefic pentru combaterea inflamației cronice.

Protejează oasele și articulațiile

  • Supa de oase conține calciu pentru menținerea oaselor puternice și prevenirea pierderii osoase pe măsură ce corpul îmbătrânește.
  • Colagenul protejează, de asemenea, articulațiile de deteriorarea cauzată de vârstă.
  • Poate ajuta persoanele cu afecțiuni osoase și articulare, cum ar fi osteoartrita.

Os

În loc să arunci oasele rămase de la mese la gunoi, salvează-le. Ele pot fi colectate într-o pungă și păstrate la congelator până când sunt gata de prăjire și gătire. Persoanele care nu cumpără și nu mănâncă pui întregi și carne cu os le pot cere la măcelarul local sau la piața fermierilor. Departamentul de carne de la majoritatea magazinelor alimentare le va avea adesea. Sunt ieftine și un măcelar le poate oferi chiar gratuit. Este recomandat să găsiți oase de pui la pășune sau de vită hrănite cu iarbă, deoarece acestea sunt cele mai sănătoase și oferă beneficii maxime pentru sănătate.

Depozitare

  • Se recomandă prepararea bulionului în loturi mari, deoarece acesta poate fi păstrat în siguranță la frigider doar până la 5 zile.
  • Pentru a ajuta bulionul să dureze mai mult, poate fi congelate în recipiente mici și încălzite pentru porții individuale, după cum este necesar.

Nutriție funcțională


Referinte

Koutroubakis, IE și colab. „Laminina serică și colagenul IV în boala inflamatorie intestinală.” Jurnalul de patologie clinică vol. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817

Mar-Solís, Laura M și colab. „Analiza capacității antiinflamatorii a bulionului de os într-un model murin de colită ulceroasă.” Medicina (Kaunas, Lituania) vol. 57,11 1138. 20 oct. 2021, doi:10.3390/medicina57111138

McCance, RA și colab. „Oase și bulion de legume”. Arhivele bolii în copilărie vol. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251

Peterson, Orion J și colab. „Efectul neuroprotector al bulionului îmbogățit de oase de pui ca supliment alimentar într-un model de migrenă mediat de stresul timpuriu.” Jurnalul de alimente medicinale vol. 23,12 (2020): 1259-1265. doi:10.1089/jmf.2019.0312